Un'esperienza sensoriale unica

I nostri salumi rappresentano l'apice dell'artigianalità, unendo sapientemente tradizione e sapore. Catturando l'essenza profumata della suggestiva macchia mediterranea della Valle d'Itria, ogni prodotto è una creazione manuale, frutto della maestria dei nostri mastri salumai che dedicano la loro passione a questa arte dal lontano 1985.

L'amore per la tradizione norcina locale si traduce in ogni fase del processo di produzione: selezioniamo con cura le migliori carni locali, garantendo un approvvigionamento di qualità e sostenibile. I nostri salumi, genuini e deliziosi, portano con orgoglio il gusto autentico della Puglia.

Ogni aroma, ogni sfumatura di sapore racconta la storia delle terre pugliesi, rendendo i nostri salumi non solo un piacere gastronomico, ma un viaggio sensoriale attraverso la tradizione e l'artigianalità di Martina Franca. Alla base di ogni taglio e affettato c'è un impegno profondo nel mantenere vive le radici culinarie del territorio.

Scegliere i nostri salumi pugliesi artigianali significa immergersi in un viaggio gastronomico autentico, dove ogni morso è un tributo alla nostra storia e alla passione che dedichiamo a ogni singolo prodotto. Nel nostro punto vendita troverai prelibatezze come il capocollo di Martina Franca, il filetto di lonza martinese, la pancetta arrotolata, la schiacciata in crusca, nonché salame dolce e piccante.